自疫情爆发以来

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食品杂货配送需求一直居高不下。根据 Coresight Research 的《2020 年美国在线食品杂货调查》，这一类别在 2020 年预计将激增约 40%。随着封锁持续，食品杂货配送变得越来越普遍，预计配送应用将继续受到欢迎。

杂货电子商务的需求已经暴露出挑战。
然而，网上杂货的兴起也带来了一些挑战。突然实施的封 欧洲华人华侨数据 锁和社交疏离措施使得这些网上杂货销售渠道的增长非常突然。对于许多大型食品零售商来说，这场疫情凸显了实体店在线配送的局限性。

像 Metro 这样的连锁零售商既提供在线商店，也提供实体店。这使得在客户下订单时提供准确的库存信息变得更加困难。

大型零售商面临更多挑战，因为依靠零售楼层来满足订单是一种难以扩展的模式。大型杂货店并未针对提货和包装订单履行进行优化。它们在商店中分布着数千个 SKU，这种设计旨在用于店内购物。负责履行在线订单的员工将比在优化的履行仓库中更慢。

随着用户数量的激增，食品杂货配送应用面临挑战。Instacart 积极招聘更多员工，试图减少在线食品杂货配送的等待时间。